커피
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농촌에서 즐거운 일농촌이야기 2016. 6. 10. 22:55
농촌에서 노동은 피하기 어렵다. 그러나 다른 노동과 달리 농사가 주는 노동은 즐거움을 수반한다. 자연을 품에 안으면서 생명을 가꾼다는 것은 경험하지 않으면 알 수 없는 기쁨이다. 농사짓고 살아가는 것이 중노동이고 고통뿐이었다면 벌써 농업은 끝이 났을 것이다. 그러나 겉으로 보기에 일이 힘들고 맨날 손해만 보는 것 같은데도 귀농을 하고 농촌을 떠나지 못하는 사람들이 있는 것은 이들의 삶이 흙과 더불어 자연과 상생하고 유기적인 접촉으로 근원적인 생명감각을 포착하기 때문이다. 이 근원적인 감각을 누리는 사람은 복이 있다. 이 외에도 내가 농촌에서 누리는 즐거움이 있다. 그것은 다음과 같다. 1. 들꽃 처음에는 농촌에 대해서 무지했으며, 꽃에 대해서는 더더욱 무지했다. 도시에서만 살다가 잠깐 있을(?) 요량으로..
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보령커피 보령우유 축제커피 2016. 6. 2. 01:24
‘보령 커피 벨트’를 들어보셨는지요? 보령은 아름다운 곳입니다. 산이 있고, 바다가 있고, 설레는 바람이 있고, 그리고 마음으로 연결되는 사람들이 있습니다. 누구라도 보령에 온다면 잊지 못할 시간을 가져갈 수 있습니다. 보령의 감동을 여러분에게 드리고 싶습니다. 보령 커피 벨트는 보령의 감동을 드리기 위해 연결돼 있습니다. 서해안고속도로 대천 나들목 인근에 보령커피 로스팅 작업장이 있어서 세계의 다양한 커피를 누릴 수 있고, 보령의 북쪽 천북면에서 최고의 유기농 우유를 즐길 수 있고, 천북면 신죽리의 아름다운 수목원에서는 커피와 우유를 어우르는 다양한 체험을 할 수 있습니다. 물론 보령 시내와 인근 홍성군, 내포신도시, 서천군에 보령커피와 우유의 여유를 즐길 수 있는 예쁜 카페들이 있어서 보령커피벨트를 ..
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보령 커피커피 2016. 5. 23. 01:32
보령 커피는 아름다운 보령을 기반으로 한 보령의 커피 브랜드입니다 보령 커피만의 철학을 담은 섬세한 로스팅 기술과 독일 프로밧사(세계 최고의 로스터기 제작 회사)의 기술적 정점인 GG90kg 로스터기가 만나 보령 커피만의 차별화된 고품격의 커피를 만들고 있습니다. 보령 커피는 서해안고속도로 대천나들목 근처인 보령시 남곡동에 300평 규모의 커피 생산시설 및 카페를 갖추고, 보령 및 충남 서해안 지역에 전 세계의 스페셜티 커피를 공급하기 위해 노력하고 있습니다 보령 커피를 언제라도 찾아주시면보령의 바닷바람과 함께보령 커피가 커피 한 잔과 더불어 여러분을 행복하게 해드리겠습니다. 보령시 남곡동 보령 커피 로스팅실 독일 프로밧사 GG90kg 로스터기 독일 프로밧사 로스터기 보령 커피 체인점 '서천 말통커피' ..
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신죽리수목원 카페커피 2015. 9. 27. 09:22
신죽리수목원 카페 모습입니다.정식 명칭은 카페형 농산물판매장입니다.아늑한 곳에서 커피 한 잔과 더불어 농민의 수고를 생각하는 자리입니다. 수목원의 자연 환경 속에서 치유의 시간도 가질 수 있습니다. 사진 두 곳 모두 농산물 소개 및 직판을 하는 장소입니다.커피를 마실 수 있는 장소와 사무실 겸용 장소입니다. 현재 사업자등록은 아래와 같습니다.*농산물 도.소매*농촌체험학습外*숲공간체험*수제비누판매 수목원에 오시면 다음과 같은 안내문이 있습니다. "신죽리수목원은 모두를 위한 공간입니다.• 숲 공간이용료(3,000원)를 내시면 커피와 차를 무료로 드립니다. • 이용료 없이 둘러보셔도 됩니다. • 공간이용료는 숲을 가꾸는 비용으로 사용합니다. • 우리 지역 농산물을 직거래판매 합니다. • 문의 ▷ 010-000..
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커피 등급커피 2015. 7. 19. 19:07
커피는 대체로 생두의 크기, 생두 속의 불순물에 의한 분류, 그리고 경작지 고도에 의한 분류를 한다. 이를테면, 콜롬비아는 생두의 크기에 의해 등급을 분류한다.스크린(screen) 사이즈 17 이상을 수프리모(supremo), 14~16 사이즈를 엑셀소(excelso), 사이즈 13 이하는 자국에서만 소비하며 수출을 금지한다. 수프리모 생두 등급은 생두의 폭은 약 6.8㎜이상이다. 케냐와 탄자니아, 미국의 하와이도 생두 크기에 의한 분류를 채택하고 있다. 브라질의 경우는 불순물에 의한 분류를 한다. 300g의 생두를 샘플로 취해서 그 안에 들어있는 결점두의 개수로 등급을 매기게 된다. 브라질 외에 에티오피아, 예멘, 인도네시아, 쿠바, 파라과이 등이 불순물에 의한 분류를 채택하고 있다. 물론 나라마다 그..